Cara Masak Agar Agar Serbuk
Selain buah naga anda boleh gunakan buah buahan lain.
Cara masak agar agar serbuk. Tapis dan tuang ke dalam loyang bekas agar agar yang telah dibasahkan terlebih dahulu. Kurang air agak agar keras melantun pula. Masukkan pati sirap dan daun pandan. Masak sehingga mendidih dan agar agar larut.
Pukul sedikit telur bersama santan. Jika gunakan agar agar serbuk terus tuangkan sahaja. Jangan ikut sukatan belakang pack agar agar agak keras. Masukkan isi buah naga yang di blend dan biarkan ianya mendidih seketika.
Masukkan gula daun pandan perasa pandan pewarna hijau garam dan santan cair. Bagi agar agar serbuk 10gram bersamaan 1 liter air. Paling menyakitkan hati jika jumpa resipi agar agar yang nampak sedap tetapi bila baca jumlah airnya empunya resipi tulis air secukupnya. Baca lagi di sini.
Aduhai macam mana nak agak secukupnya tu. 125 gm gula pasir. Basuh bersih agar agar bertali dan ketepikan didihkan air kosong sahaja dan bila mendidih masukkan agar agar dan kacau sebati hingga larut. Sekarang dah mudah mudah kerana adanya serbuk agar agar.
Datang dalam bentuk serbuk putih tanpa pewarna atau perasa. Agar agar bertali ni kena masak lama sikit berbanding agar agar serbuk tau. Cara cara memasak. Masak agar agar air dan gula hingga mendidih.
Tapi kat dapur juga ada stok agar2 serbuk. Tuangkan ke dalam acuan. Jadi buat mak mak yang suka buat agar agar boleh ikut formula dan tip yang dikongsikan ini boleh ubah ikut citarasa sendiri suka keras lembik atau sedang elok bergantung pada sukatan cawan yang digunakan. Bila nak masak agar agar je mesti keliru dengan jumlah air yang diperlukan.
Zaman dulu agar agar didatangkan dalam bentuk agar agar bertali. Jadi jangan pening pening dah sebab petua ini boleh membantu anda mengira sukatan. Kemudian masukkan gula secukup manis dan kacau hingga adunan larut dan sebati. Tapi agar2 tali ni untuk nostalgia kata mak aku.
Basuh agar agar dan masukkan ke dalam periuk bersama air. Mak aku cakap masa abang dan kakak masih kecik harga agar2 ni 1 paket ni rm 1 20 masa aku masih kecik mak aku kata harga dia rm1 80 bila aku dan kakak dan abang dah besar sekarang harganya rm2 50. Bagi memastikan ianya halus agar agar yang direbus tadi perlu ditapis. Masak agar agar dgn air sehingga agar agar hancur.
Angkat dan masukkan esen ros. Ada serbuk jelly ada juga serbuk puding segera. Jadi agar agar perlu direbus dengan air sehingga agar agar benar benar hancur. Cara penyediaan resepi agar agar pandan.
Agar agar serbuk biasanya dijual dalam paket 13gm dan 25gm. Tau fu fah ekspres guna 3 bahan 15 minit siap senang. Untuk mendapatkan agar agar yang sempurna kerasnya dan tidak berair setiap sukatan untuk 1 paket agar agar serbuk 25gm adalah 1500ml 1 5 liter cecair iaitu air sahaja atau campuran air susu atau santan. Tinggal masak dengan air dan boleh masukkan bahan bahan lain.