Cara Buat Sambal Hitam

Kalau tengok mak buat selalunya mau berejam lamanya sesekali tu teringin juga nak makan sambal hitam ni.

Cara buat sambal hitam. Angkat dan sedia untuk dimakan. Masukkan ke dalam kuali jangan gunakan kuali yang baru atau cantik kalau anda tak mahu ia nya rosak sebab buah belimbing mengandungi asid yang boleh menghakis kuali anda. Cara buat resepi sambal hitam pahang original. Belimbing buluh bawang merah ikan bilis dan cili api.

Inilah yang dinyatakan puan si ti fatimah dalam masa yang sama berkongsi resepi dan cara cara membuat sambal hitam original. Mudah dan ringkas sebab belimbing tak perlu rebus berjam jam sampai kecut. Cuci buah belimbing buluh sebersihnya. Resepi penyediaan sambal hitam pahang.

Kalau ikut resepi sambal hitam original sememangnya kena masak belimbing tu berjam jam lamanya kan. Belimbing buluh ikut banyak mana yang anda mahu garam agak agak sahaja cara cara. Goreng sehingga agak kering. Kisar ikan bilis dan bawang tak perlu hancur sangat sekitar 80 sahaja lepas tu baru kisar cili padi lumat nak sedap tumbuk je ikan bilis dan bawang jika rajin lenyek belimbing hitam dengan lesung batu supaya nanti mudah nak ratakan.

Aduh terliur pulak tengok sambal hitam ni lalu dekat wall tadi. Sebenarnya mudah je nak buat sambal hitam ni. Tapi kalau dah teringin sangat dan susah pulak nak. Tumbuk ikan bilis belimbing dan cili padi jangan terlalu lumat.

Tapi kalau nak tahu yang versi betul betul original sebenarnya cuma guna 4 bahan ini saja. Goreng semua bawang sehingga garing. Tambah bahan perasa jika perlu. Namun ramai yang kurang yakin nak buat kerana takut tak menjadi.

Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi. Macam macam versi buat sambal hitam ini. Rebus belimbing buluh di dalam periuk atau tin bersama garam kasar sehingga menjadi hitam dan air belimbing tadi hampir kering tak perlu letak air lain. Jom lihat resipi perkongsian saudari ain nazirah roslan ni.

Pelengkap hidangan yang simple tapi rasanya sangat sedap. Resepi ori sambal hitam pahang kena rebus belimbing lama giler dan tak masukkan kicap. Resepi ni telah diubahsuai dan dipermudahkan. Cara membuat belimbing hitam sebelum dijadikan sambal hitam.

Ini cara paling mudah dan cepat untuk anda cuba buat sendiri sambal hitam pahang dalam portion yang sedikit. Rasanya lebih kurang sama dengan sambal ori pahang. Sambal hitam adalah menu kebanggaan rakyat pahang.