Cara Buat Keropok Lekor
Cara buat keropok lekor sendiri untuk masuk dalam perniagaan makanan anda perlulah tahu cara dan resepi pembuatan yang betul untuk dapatkan rasa yang enak dan kualiti yang tinggi.
Cara buat keropok lekor. Gula merah setengah kilo gula putih 5 sudu sos cili setengah kilo. Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Cik puan nurul huda anas kita ini anak jati terengganu. Sebenarnya mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat keropok lekor ini tidak begitu sukar.
Biji bijan goreng tanpa minyak. Cara cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama. Kiranya keropok lekor dah jadi menu wajib orang terengganu. Berbeza dengan keropok biasa keropok lekor mempunyai sedikit isi ala ala fish stick.
4 sudu besar garam. Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat biarpun ia sudah sejuk setelah digoreng. Cara buat keropok lekor homemade. Begitu juga dengan keropok lekor untuk menjadi peniaga keropok lekor bahan dan cara yang tepat perlu dipelajari.
1 sudu teh serbuk perasa. Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya paling penting isi ikannya banyak. Keropok lekor turut boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping. Luarannya yang rangup dan dalamannya lembut menjadikan keropok lekor begitu enak dinikmati.
Sos lada hitam setengah kilo air 5 cawan cara caranya. 1kg ikan selayang dibuang tulang ikan selayang juga dikenali dengan nama ikan sardin. Dah perang tuang dalam sos tadi.