Asid Lemak Tidak Tepu

Asid lemak tidak tepu berbeza dengan asid lemak tepu dengan memiliki dua atau lebih ikatan karbon dengan karbon dalam rantaian asid lemak.

Asid lemak tidak tepu. Terdiri daripada asid lemak tak tepu yang mengandungi satu atau lebih ikatan berganda dalam rantai asid lemak. Lemak tidak tepu boleh dikategorikan dalam 2 jenis yakni. Kami mengkaji semula percubaan rawak peserta mempunyai peluang yang sama untuk diberikan sama ada rawatan memeriksa kesan peningkatan pengambilan asid lemak tak tepu pufa terhadap kematian dan penyakit jantung dan peredaran penyakit kardiovaskular termasuk serangan jantung dan strok. Lemak tidak tepu tunggal mono unsaturated fatty acids dan lemak tidak tepu ganda poly unsaturated fatty acids.

Unsaturated fat ialah lemak atau asid lemak di mana terdapat sekurang kurangnya satu ikatan berganda dalam rantai asid lemak. Asid lemak tidak tepu terbahagi kepada dua iaitu omega 3 dan omega 6. Lemak tak tepu bahasa inggeris. Terdiri daripada asid lemak tepu.

Asid lemak ini membentuk lemak tepu. Asid lemak tak tepu untuk pencegahan dan rawatan penyakit jantung dan peredaran. Lemak tepu banyak terdapat dalam daging lemak haiwan susu penuh mentega minyak kelapa dan minyak sawit. Omega 3 boleh dibahagikan lagi kepada beberapa jenis mengikut jumlah rantaian karbon masing masing.

Titik lebur yang lebih tinggi. Asid lemak tidak tepu tunggal boleh didapati pada minyak zaitun minyak kacang dan minyak canola avokado dan sebahagian besar kekacang.